Ramakrishnan, Sarathiraja (Date of defense: 2013-11-08)
In food and pharma industry, fish oils are highly demanded due to the many associated health benefits of omega-3 fatty acids. However, the delivery of fish oil through food is a major challenge as this ...
Serral Serra, Maria (Date of defense: 2015-06-12)
Aquest treball es centra en l’estudi de dos sistemes diferents de films polimèrics. En primer lloc, s’analitza experimentalment la resposta viscoelàstica dels films polimèrics multicapa (sandvitxos) de ...
Torras Font, Carles (Date of defense: 2005-10-13)
L'ús de materials híbrids ha estat demostrat que és una aposta important en moltes àrees de la ciència i particularment, dels processos de separació. En aquest treball s'ha utilitzat el carbó activat ...
Meneses Benítez, Montserrat (Date of defense: 2002-10-30)
Durant els últims anys l'oposició de la població cap a certes activitats industrials ha augmentat considerablement, a causa de que cada dia existeix una major consciència de la població dels impactes ...
Gastó Heras, Josep Maria (Date of defense: 2002-10-03)
. Un modelo completo del transporte de un compuesto orgánico (CO) en la zona no saturada del suelo en condiciones no isotérmicas ha de incorporar una descripción detallada de los flujos másicos y ...
Vernet Peña, Anton (Date of defense: 1997-01-21)
Un dels aspectes dels fluxos turbulents que s'ha tractat amb més interès en els últims anys, és l'estudi de l'existència de moviments de gran escala, repetitius i que presenten una certa organització. ...
Panisello Llatje, Maria Cinta (Date of defense: 2013-03-04)
Les microcàpsules són partícules habitualment esfèriques, el diàmetre de les quals es troba entre 1 i 1000 µm. Estan formades per una paret polimèrica que reté al seu interior un altre material amb la ...