Endo-β-1,4-glucanasa para la fabricación de micro/nanocelulosa: propiedades y aplicaciones

Abstract

In the recent years, significant interest on the production, characterization and application of cellulose nanofibers has brought out among scientific and technic authorities. This special attention mainly comes from their biodegradability, renewability and versatility, making them able to be used for several applications and fields. This topic outbreak took place about ten years ago, fact that is confirmed by the exponential increase on scientific publications and patents since then. In a nutshell, the present thesis aims to demonstrate that enzymatically hydrolyzed cellulose nanofibers can be successfully produced and used in several sectors. Their versatility, availability, low cost and low environmental impact justify the ongoing research in this field

En els darrers anys, entre la comunitat científica i tecnològica s’ha despertat un gran interès en la producció, caracterització i utilització de nanofibres de cel·lulosa. Aquesta especial atenció es deu, principalment, al seu caràcter biodegradable, el seu origen renovable i la versatilitat que presenten, fent-les aptes per ser utilitzades en multitud d’aplicacions. L’esclat d’aquesta temàtica de recerca va tenir lloc aproximadament deu anys enrere, doncs només cal observar el creixement exponencial de publicacions científiques i patents des d’aleshores. De manera general, la present tesi pretén demostrar que les nanofibres de cel·lulosa obtingudes mitjançant un pretractament d’hidròlisi enzimàtica poden ser produïdes de forma efectiva, de manera que pugin ser aplicades en una gran varietat de camps científics i tecnològics. La seva gran versatilitat, disponibilitat, baix cost i baix impacte mediambiental, justifiquen que en el futur es continuï amb la seva investigació sobre noves aplicacions