Sánchez Sabaté, Ruben (Date of defense: 2017-11-27)
Desde la antropología y la sociología se ha afirmado que el hecho alimentario es un fenómeno social y humano total. Social porque en la alimentación encuentran expresión simultánea todas las áreas de ...
Sola Morales, Salomé (Date of defense: 2012-07-12)
La presente tesis, de carácter teórico y argumentativo, sienta las bases conceptuales y metodológicas para el estudio del vínculo entre las narrativas mediáticas y los procesos de identificación que ...