Age-and genotype-related changes in intramuscular fat content and composition in pigs using longitudinal data 

Bosch Puig, Lluís (Date of defense: 2011-11-11)

La present Tesi Doctoral s’emmarca en una línia d’investigació del Departament de Producció Animal de la Universitat de Lleida, dedicada a la millora genètica de la qualitat de la carn en bestiar porcí, en particular del ...