Visualitzant Departament de Bioquímica i Biotecnologia per matèria "512"

Ara mostrant els elements 1-1 de 1

    In silico methodologies for the design of functional foods that can prevent cardiovascular diseases 

    Sala Argüello, Esther (Data de defensa: 2011-04-28)

    La indústria alimentària incorpora als aliments extractes d’origen natural rics en molècules bioactives amb la finalitat de convertir-los en aliments funcionals, és a dir, que tinguin propietats beneficioses per a la salut ...