Pedret Figuerola, Anna (Date of defense: 2014-07-11)
L’objectiu principal de la tesis és valorar l’impacte de certs compostos bioactius de la dieta Mediterrània i Nòrdica, especialment de compostos fenòlics, sobre marcadors nutricionals i moleculars, els ...
Llauradó Ribé, Elisabet (Date of defense: 2015-06-15)
L’objectiu és avaluar l’efectivitat, utilitzant diferents metodologies, de programes d’educació de la salut per incentivar estils saludables de vida i reduir l’obesitat (OB) en escolars i adolescents. ...
Fernández Castillejo, Sara (Date of defense: 2017-07-13)
Els nivells de lipoproteïnes de baixa densitat (HDL) estan inversament relacionats amb la malaltia cardiovascular. No obstant, estudis d’intervenció i d’associacions genètiques assenyalen que la ...
Sandoval Ramírez, Berner Andrée (Date of defense: 2021-02-09)
ompleix els criteris per ser considerat un biomarcador d'ingesta de baies en el plasma i l'orina humans. 3) consumir 100-150 g / dia d'illes senceres millora múltiples factors de risc de malaltia ...
Tarro Sanchez, Lucia (Date of defense: 2014-07-15)
L’Obesitat (OB) és un dels principals determinants de mortalitat evitable. L’objectiu és avaluar els efectes del programa escolar EdAl que promou estils saludables de vida, inclouen recomanacions ...
Aceves Martins, Magaly (Date of defense: 2016-07-18)
La combinació de més d'un strategia metodològica (com el màrqueting social, la participació de la joventut, l'educació dirigida per iguals i l'ús dels mitjans de comunicació social) i strategias de ...
Catalán Santos, Úrsula (Date of defense: 2012-07-13)
Primera, estudiar los efectos de un extracto de cacahuete rico en polifenoles y de compuestos bioactivos (alfa-tocoferol) en modelos celulares a nivel de inflamación (células monocíticas THP-1) y ...
Mandracchia, Floriana (Date of defense: 2021-11-16)
La oferta de menús saludables i la gestió d’al·lèrgens alimentaris en els restaurants és un repte. L’objectiu era evidenciar estratègies i tecnologies innovadores per millorar la oferta saludable i la ...