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Ruiz Rueda, Cristian (Fecha de defensa: 2005-06-22)
Lipases are carboxylic ester hydrolases which act on acylglycerols to liberate fatty acids and glycerol. These enzymes are currently attracting an enormous attention because they are among the most ...
Cesarini, Silvia (Fecha de defensa: 2013-12-13)
La presente tesis se ha centrado en la mejora de lipasas de Pseudomonas sp. y en la evaluación de las lipasas microbianas para su aplicación en la síntesis de biodiésel. Diferentes aspectos de este ...